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ミルクジャム・レアスフレ |
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「ミルクジャム」を使用したスイーツをご紹介します。 食品加工研究センターでは、北海道内企業の製品開発、品質管理、衛生管理等の支援を行なっています。 (有)十勝しんむら牧場では、当センターの技術支援のもと、ミルクジャムを原料とする「レアスフレ」を製品化しました。 放牧牛乳でしっとりなめらかに仕上げたスフレ生地とミルクジャムを使ったコクのあるクリームが調和したスイーツです。 ![]() ![]() |
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