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タイトル |
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ミルクジャム・レアスフレ 有限会社 十勝しんむら牧場 |
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タラバ海鮮鍋 株式会社 小樽海洋水産 |
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ハスカップティー （有）はすかっぷサービス |
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十勝紫じゃがいも酢 (株)丸勝 |
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蛸でどうでしょうゆ (株)釧路丸水 |
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さかな味噌 (有)汐彩 一八興業水産(株) |
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| 31 |
ピュアブラン サツラク農業協同組合 |
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豆乳ヨーグルト （株）豆太 |
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| 29 |
カールスプラウト 森産業（株） |
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歯舞スジメフコイダン 歯舞漁業協同組合 |
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カバノアナタケ顆粒 北海三共(株) |
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ふのり美人 (株)海苔の田畑 |
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十勝しんむら牧場 ヨーグルト＋ミルクジャム、のむヨーグルト (有)十勝しんむら牧場 |
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Ｒｏｓｅ Ｊａｍ （バラジャム） (株)メルシー |
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ゴキゲンウィッチ (株)ハスカップ |
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アロニアどら焼き、ゆり根どら焼き、はまなすどら焼き、インカのめざめどら焼き (株)ファーストリック |
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どぶろく 松村農場、阪農場、木村農場、ファームイン四季の郷 |
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純米酒 花華（ｈａｎａｈａｎａ） (株)福司酒造 |
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ＬＥＬＡＬＡ −ルララ− アロニア酒 日本清酒(株) |
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アロニアリキュール 田中醸造(株) |
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アロニアワイン (有)フィールドテクノロジー研究室 |
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アロエ酢オリゴ糖入り (有)中山酢醸造 |
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五つの十勝純粋酢 (株)丸勝 |
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鱒魚醤油 網走第一加工業協同組合 |
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| 13 |
寿都のだし風 寿都商工会 |
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おいしさかくれんぼ (株)三幸 |
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| 11 |
北寄醤油 マルゼン食品(株) |
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魚々紫（ととむらさき）、ぶっかけ魚々紫 (株)マルデン |
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| 09 |
コンディショニング・スイーツ ＨＡ−ＲＵ ハマ(株) |
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| 08 |
こうし応援団、ロボジャック、ゆきみるく、クロッケスーパー (株)雪印種苗 |
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| 07 |
ポテトのポテト (株)壺屋総本店 |
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| 06 |
乳酸菌発酵 北海道産生ハム 札幌バルナバフーズ(株) |
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| 05 |
いか照り焼き・ホタテ照り焼き トナミ食品工業(株) |
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| 04 |
ろばた庵ホッケ、さば、にしん 東和食品(株) |
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| 03 |
調理済み食材パック (株)香彩園 |
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| 02 |
焼きじゃがバター、蒸ッシュオニオン (株)グリーンパートナー |
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| 01 |
旨みだこ (株)釧路丸水 |
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| No. |
タイトル |
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| 01 |
生野菜を冷凍保存する新技術 |
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| 02 |
馬鈴薯「マチルダ」の冷凍技術。新種ポテトで地域振興をめざします！ |
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| 03 |
味付け用調味料の改善。ポテトチップスがさらに美味しくなりました！ |
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| 04 |
ハスカップの加工品の試作。干しハスカップ、キャンディ・ド・ハスカップの開発 |
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| 05 |
規格外マイタケの有効利用。乾燥して顆粒化・錠剤化！ |
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| 06 |
酒造用米新品種の適性試験。道内初の酒米育種を支援しています |
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| 07 |
乾燥酵母による新しい日本酒製造法。さわやかな清酒、人手不足も解消できます |
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| 08 |
乾燥乳酸菌スターターの試作。発酵食品(酒やチーズなど)の製造を便利にします！ |
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| 09 |
食肉加工技術の向上。廃用牛肉やシカ肉の利用に成果 |
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| 10 |
羊乳からチーズやアイスクリーム。好評な「メリーさんのひつじのアイス」 |
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| 11 |
豆乳凝固酵素を利用した新規大豆食品。豆乳を原料とした植物性アイスクリームの開発 |
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| 12 |
サケから魚醤油。短期間、低コストで生産可能！ |
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| 13 |
鰹節に代わるサケ節の商品化。ブナサケの利用に活路！ |
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| 14 |
水産食品の酸化抑制技術。サケの白子に酸化防止機能 |
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| 15 |
サケから代用皮膚。イカ骨のキチンとサケ皮のコラーゲンの複合化に成功しました |
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| 16 |
細菌コロニーカウントシステムの開発支援。細菌数を簡単に測れます |
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食中毒細菌の簡易検出法の開発。簡便・迅速・安価！ |
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| 18 |
食品製造における微生物管理技術の向上。O-157食中毒を防ぎましょう！ |
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| 19 |
新しい食品加工技術の導入。低温殺菌技術や新製品の開発 |
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| 20 |
サケ皮のゼラチンが冷凍品の離水防止。サケ皮のゼラチン質の生成に成功しました |
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| 21 |
ラーメン製造における衛生管理。好アルカリ性菌を指標として |
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