平成21年 研究成果発表会を開催しました
食品加工研究センターでは、毎年、研究成果を道内食品関連企業の今後の事業展開や新製品開発に活用していただくため、「研究成果発表会」を開催しています。
今年度は、4月16日に札幌市において、平成20年度の主な研究成果や新たな取り組みなどの紹介、試食、個別技術相談を行いました。
当日は、道内各地から食品関連企業や団体など約400人と多数の参加をいただき、当センターの活動に対する理解を深めていただく場となりました。
研究成果など8テーマについて、口頭発表を行いました。
ポスターやパネルにより、研究員が研究成果について説明しました。
研究成果や技術支援により商品化された製品の試食コーナーも大変な賑わいでした。
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